მზა ფენოვანი ცომი გავშალოთ, გავაბრტყელოთ 2-3 მმ სისქეზე და დაახლოებით 8-10 სმ სიგანეზე. სიგრძეზე გავანაწილოთ დაჭრილი ლორი და გახეხილი ან დაჭრილი ყველი. გადავახვიოეთ რულეტივით და დავჭრათ დაახლოებით 3 სმ სიგანის ნაჭრებად.დავალაგოთ ტაფაზე, ზემოდან გადავუსვათ ათქვეფილი კვერცხი და შევდგათ გამოსაცხობად 180 გრადუსზე, დაახლოებით 20 წუთი