ჟელატინი ცოტა წყალში დავალბოთ, გაფუების შემდეგ კი გავათბოთ, რომ გადნეს. მაგრამ არ ავადუღოთ. გავაგრილოთ, შევურიოთ კეფირს, არაჟანს და შაქარს. ავთქვიფოთ მიქსერით 3-5 წუთი. ჩავასხათ ფორმებში და შევდოთ მაცივარში გამაგრებამდე, დაახლოებით 3-4 საათი.მზა დესერტი შეგვიძლია მოვრთოთ სურვილის მიხედვით - ხილით, ნიგვზით, შოკოლადით... შაქრის რაოდენობაც შეგვიძლია გემოვნებას მოვარგოთ.
