მზა ყავა, ყავის ლიქიორი და არაყი ჩაასხით შეიკერში. შეავსეთ მარტინის ბოკალი ყინულით, რათა გაცივდეს, შემდეგ კი ყინული შეიკერში დაამატეთ. კარგად აანჯღრიეთ. ლიქიორი ჩაასხით ბოკალში წვრილი საწურის ან ფილტრის საშუალებით, რომელიც ქაფის წარმოქმნას უწყობს ხელს. მორთეთ ყავის მარცვლებით და მაშინვე მიართვით სტუმრებს.
