შეწვით თევზი ტაფაზე.ხახვი და სტაფილო დაჭერით, მოშუშეთ ზეთში. დაამატეთ ტომატი, მიხაკი, დაფნა, მარილი პილპილი და შუშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი და სასურველი მწვანილი. მოასხით ცხელი სოუსი თევზის ნაჭრებს და გააცივეთ.
