ყვავილები მოაგროვეთ მზიან ცხელ ამინდში, შუადღემდე 1-2 საათით ადრე. ასეთ დროს მათ მეტი არომატი და სურნელი აქვთ.ყვავილები გაშალეთ გაზეთზე და დატოვეთ 1 ღამით. მეორე დღეს კარგად გარეცხეთ ცივი წყლით და დაასხით 1 ლ წყალი. ადუღეთ 20-25 წუთი, გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ 1 ღამე თავდახურული. მეორე დღეს გადაწურეთ მიღებული სიროპი, დაამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი, ხარშეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 1.5-2 საათი. ცხელივე ჩაასხით ქილებში, დაახურეთ და გააცივეთ.
