საქონლის ხორცის ფარში, გატარებული ხახვი, დამბალი საფანელი, კვერცხი, რძე, მარილი, წიწაკა და ძმარი კარგად შევურიოთ ერთმანეთს. მიღებული მასა ჩავდოთ მოგრძო ფორმაში, თავზე მოვასხათ პომიდვრის ან ნებისმიერი სოუსი და გამოვაცხოთ აერღუმელში 45 წუთი. მივირთვათ ცოცხალი ბოსტნეულის სალათთან
