კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ გათეთრებამდე, დაუმატეთ ფქვილი და ვანილი. ჩაასხით კარგად გაცხელებული რძე და ჩქარ-ჩქარა ურიეთ. შემოდგით ნელ ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, თან მორევა არ შეწყვიტოთ. კრემი უნდა გახდეს სქელი არაჟნის კონზისტენციის. გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ და მიქსერით ამოიყვანეთ. ძალიან უხდება ლიმონის წვენი, თუ გსურთ, ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ კაკაო ან ხსნადი ყავა.
