გარეცხილი პომიდორი დაჭერით შუაზე. დაალაგეთ საცხობ სინზე. ზემოდან მოაყარეთ მარილი, შავი წიწაკა, ხმელი ბაზილიკი, მოასხით ზეითუნის ზეთი, დაჭყლეტილი ნიორი და შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთი.
