1. კარგად დაფხვენით ვანილის ორცხობილა. დაჭერით მოხალული თხილი.2. კარაქი ამოიყვანეთ გათეთრებამდე, ნელ-ნელა შეურიეთ შესქელებული რძე და ვანილი. გახსოვდეთ კრემი იმდენ ხანს უნდა თქვიფოთ რომ გახდეს ჰაეროვანი.3. ლამაზ ჭურჭელში ჩადეთ კრემის 1/2 ნაწილი, მოაყარეთ ზემოდან ორცხობილის 1/2, შემდეგ დარჩენილი კრემი და ზემოდან კვლავ ორცხობილა.4. ბოლოს თავზე მოასხით გამდნარი შოკოლადი. შედგით მაცივარში 1-2 საათი და გემრიელად მიირთვით!