1. დაჭერით ქათმის ფილე კუბიკებად, შეაზილეთ ბაზილიკი და მარილი, გააჩერეთ 5-10 წუთი და შეწვით ზეთიან ტაფაზე, მაღალ ცეცხლზე. 2. ხახვი დაჭერით რგოლებად, გახეხეთ სტაფილო, დაჭერით კამა წვრილად, დააყარეთ ყველაფერი ტაფას, ამოურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთი. შემდეგ დაასხით წყალში გახსნილი ტომატის პასტა, შეაზავეთ მარილით და შავი წიწაკით, დააყარეთ გარეცხილი წიწიბურა, კიდევ ერთხელ ამოურიეთ, დააფარეთ თავი და დატოვეთ ნელ ცეცხლზე 15-20 წუთი. გემრიელად მიირთვით!