მომზადების წესი:ჭარხალი მოვხარშოთ, გადავავლოთ ცივი წყალი და საშუალო ზომის სახეხზე გავხეხოთ.წვრილად ავკეპოთ ხახვი და მწვანილი. ცოტა კამა მოვიტოვოთ მოსართავად.ნიორი დავნაყოთ მარილთან ერთად, დავაყაროთ წიწაკა, შევურიოთ არაჟანი და მწვანილი.სოუსი ავურიოთ მოხარშულ ჭარხალს. მოვრთოთ ლამაზად დაჭრილი ხახვით, სტაფილოსა და კამის ღერებით.
