ბლინისთვის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ კარგად, დაუმატეთ გამდნარი შოკოლადი. შეწვით ბლინები ზეთწასმულ ტაფაზე ორივე მხრიდან. კრემისთვის: 400 მლ რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე. ცალკე ჯამში შაქარი აურიეთ სახამებელთან ერთად და ნელ-ნელა ჩაასხით 100 მლ ცივი რძე, თან შეუჩერებლად ურიეთ. ახლა კი წვრილი ნაკადით ჩაუშვით ცხელი რძე, დადგით ნელ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, თან შეუჩერებლად ურიეთ, სანამ კრემი არ გასქელდება. გამომცხვარ ბლინის ფენებს წაუსვით კრემი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით. მორთეთ ტორტი თქვენი გემოვნებით.
