ღუმელში შემწვარი ახალი კარტოფილი არაჟნის სოუსით
დრო 20წთ
ულუფა 0
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ახალი კარტოფილი - 500 გ
  • გახეხილი ყველი - 50 გ
  • არაჟანი - 3 ს/კ
  • ნიორი - 4 კბილი
  • კამა - 1 კონა
  • ზეთი - 1 ჩ/კ
  • ფქვილი - 0,5 ჩ/კ
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით

მომზადების წესები
მომზადების წესი:

გაფცქვენით კარტოფილი და დაალაგეთ ზეთწასმულ ლითონის ფირფიტაზე ერთ ფენად.
დაჭყლიტეთ ნიორი, წ ვრილად დაჭერით კამა.

ცალკე ჯამში ერთმანეთში აურიეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი, ფქვილი. დაუმატეთ დაჭრილი კამა და ნიორი.

მოასხით კარტოფილს არაჟნის სოუსი და შედგით 180 გრადუსზე გაუხრებულ ღუმელში ნახევარი საათით.

20 წუთში გამოაღეთ ღუმელი და მოაყარეთ კარტოფილს გახეხილი ყველი. შეაბრუნეთ კერძი ღუმელში. მზა კარტოფილს მოაყარეთ დაწრილი კამა.