დაჭერით გაფცქვნილი ბადრიჯანი კუბიკებად, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ, რათა სიმწარე გაუვიდეს. შემდეგ გარეცხეთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ და გააცივეთ. მოამზადეთ მარინადე: კამა, ოხრახუში, ნიახური, ნიორი დამ წარე წიწაკა გაატარეთ ხორცსაკეპში. დაუმატეთ მარილი, ძმარი და ზეთი. ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ, მჭიდროდ ჩატენეთ ქილებში და დაახურეთ კაპრონის ხუფები. შეინახეთ სალათა მაცივარში!