მომზადება:ფარში, გახეხილი ხახვი, მარილი, შავი პილპილი და ძირა კარგად აურიეთ ხელით.პომიდორი ჩაჭერით 3-ად ისე, რომ ბოლომდე არ გაიჭრას.ჩანაჭრებში ჩატენეთ ფარში.ღუმელის ფირფიტას წაუსვით ზეთი და დაალაგეთ ფარშირებული პომიდვრები. ზემოდან დაალაგეთ დაჭრილი წიწაკა.ტომატპასტა გახსენით წყალში და დაასხით ღუმელის ფირფიტაზე.აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთი. შემდეგ მოუმატეთ ტემპერატურას 250 გრადუსამდე და გააჩერეთ ღუმელში პომიდვრები კიდევ 10 წუთი.
