მომზადება:ხორცი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, წვრილად დავჭრათ ხახვი, გავხეხოთ ნიორი დადავუმატოთ გატარებულ ხორცს. შევანელოთ ტომატით, ქონდრით, მარილით, პილპილით და ხელით კარგად ვზილოთ დაახლოებით 10 წთ.ღუმლის ტაფაში ჩავაფინოთ ფოლგა, დავაწყოთ ხორცის პატარა ბურთები, მოვასხათ ზეთიდა გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე 25-30 წთ.მივირთვათ კარტოფილის პიურესთან ერთად.ჟურნალი "გემრიელი" (ივლისის ნომერი)
