მომზადებაბადრიჯნები თხელ, მოგრძო ნაჭრებად დავჭრათ და ზეთში შევწვათ.ყველში ავზილოთ დანაყილი ან წვრილად აკეპილი პიტნა და არაჟანი. თუ ყველი უმარილოა, ცოტაოდენი მარილი დავუმატოთ.ყველის გულსართი წავუსვათ ბადრიჯნებს და რულეტივით გადავახვიოთ. მოვრთოთ მოცხარითა და პიტნის ფოთლებით.ჟურნალი "გემრიელი" (სექტმებრის ნომერი)