მომზადება:ნახევარი ჭიქა წიწიბურა გარეცხეთ, დაასხით ერთი ჭიქა წყალი, მოხარშეთ, არ მოაყარეთ მარილი.ტაფაში მოხრაკეთ ხახვი და გახეხილი სტაფილო. გაგრილებულ წიწიბურას დაუმატეთ სოიოს სოუსი.ტაფაში მოხრაკულ ხახვსა და სტაფილოს დაუმატეთ მოხარშული წიწიბურა სოიოს სოუსით., ამოურიეთ და მოასხით ათქვეფილი კვერცხი.დააფარეთ თავსახური და დაბალ ცეცხლზე თუშეთ 5-6 წუთი.
