მომზადება: დაჭერით თევზი სტეიკებად. ლითონის ფირფიტაზე დააფინეთ ფოლგა და დაალაგეთ მასზე ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და ლიმონის ნაჭრები. ზემოდან დაალაგეთ თევზის სტეიკები. მოაყარეთ მატილი და პილპილი. მოასხით ლიმონის წვენი, ხოლო ზემოდან დაალაგეთ წრეებად დაჭრილი პომიდორი და დაფნის ფოთლები. შემოახვიეთ ფოლგა, შედგით 180-200 გრადუსზე ღუმელში დაახლოებით 15 წუთით. გემრიელად მიირთვით!
