კარტოფილი კანიანად მოვხარშოთ და დავჭრათ. ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა, ოხრახუში და კამა – წვრილად. ბოლოკი თხელ ფენებად დავჭრათ.დაჭრილი ბოსტნეული ჯამში მოვათავსოთ, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, მოვასხათ ლიმონის წვენი და ზეთი.
