მომზადებალეღვის ჩირი უცხიმო ტაფაზე ორივე მხრიდან მსუბუქად მოვბრაწოთ, როცა სუნს გაუშვებს და ოდნავ ფერს შეიცვლის, მზადაა. ჩაიდანში ჩავყაროთ ჩაი, მიხაკი ილი, ლეღვის ჩირი და შაქარი ლიმონის ცედრასთან ერთად, გავავსოთ მდუღარე წყლით და გავაჩეროთ თბილად 7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩავასხათ ჭიქებში და მდუღარე წყლით შევავსოთ.ჟურნალი "გემრიელია" (მარტის ნომერი)
