გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, დაუმატეთ დარბილებული კარაქი და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ არაჟანი, კვლავ აურიეთ და ნელ-ნელა შეაზილეთ ფქვილი გამაფხვიერებელით. მოზილეთ რბილი ცომი. გააკეთეთ გუნდა, გაახვიეთ საკვების შესაფუთ ცელოფანში და მოათავსეთ მაცივარში 2-3 საათით. შემდეგ გააბრტყელეთ ცომი ფქვილმნოყრილ ზედაპირზე 8 მმ-1 სმ სისქის ფირფიტად და ამოჭერით ფორმები (ფორმები მანამდე ფქვილში ამოავლეთ). ამოავლეთ ნამცხვრები მიხაკიან შაქარში ან გამოცხობის შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა. მოათავსეთ ფომრები მშრალ ფირფიტაზე და აცხვეთ 180 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში. გემრიელად მიირთვით!
