ქათმის არომატული კატლეტები შავი ქლიავის ჩირით
დრო 30წთ
ულუფა 6
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ხორცის ნაზ გემოს ელეგანტურად ერწყმის შავი ქლიავის არომატი! ასეთი ორიგინალური კატლეტები სადღესასწაულო სუფრასაც დაამშვენებს.

ინგრედიენტები

  • ქათმის ფილე - 300 გ
  • შავი ქლიავის ჩირი, უკურკო - 6 ცალი
  • ნაღები - 100 მლ
  • ზეთი - 60 მლ
  • მარილი და პილპილი - გემოვნებით

მომზადების წესები

ქათმის ფილე გარეცხეთ და დააბლენდერეთ ნაღებთან ერთად, შეგიძლიათ გაატაროთ და შემდეგ დაუმატოთ ნაღები.

დაუმატეთ ფარშს მარილი და პილპილი გემოვნებით.

შავი ქლიავის ჩირი დაალბეთ წინასწარ 15-20 წუთი წყალში, შემდეგ გადაწურეთ.

გააკეთეთ ფარშისგან კატლეტები, გულში კი მოათავსეთ შავი ქლიავის ჩირი.

შეწვით ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხზლე.

სუფრასთან მიიტანეთ კარტოფილის, ბარდის პიურესთან, ან ბოსტნეულის მსუბუქთან ერთად.

გემრიელად მიირთვით!