ხის სოკოს ჟულიენი პაპრიკით
დრო 30წთ
ულუფა 2
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ხის სოკო - 400 გ
  • ხახვი - 3 თავი
  • არაჟანი - 1 ჭიქა
  • კარაქი - მოსაშუშად
  • გახეხილი ყველი - 3-4 ს/კ
  • პაპრიკა
  • მარილი და წიწაკა

მომზადების წესები

ხახვი წვრილად დავჭრათ. სოკო წამოვადუღოთ, გადავწუროთ და დავჭრათ. ტაფაზე გავადნოთ კარაქი და სოკო და ხახვი მოვშუშოთ. შევურიოთ არჟანი და სანელებელბი.
სოკო გადავიტანოთ ცეცხლგამძლე ქოთანში ან თიხის ჭურჭელში, მოვაყაროთ ყველი და 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში შევდგათ, სანამ ყველი დაიბრაწება.

ჟურნალი "გემრიელია" (აპრილის ნომერი)

ტეგები:
პაპრიკა ჟულიენი ხის სოკო ნანახია: 603