ვხარშოთ კვერცხები 3-4 წუთით. ამოვიღოთ და გავაცივოთ გამდინარე წყალში. შემდეგ გავფცქვნათ, ამოვავლოთ ფქვილში, შემდეგ გათქვეფილ კვერცხში და საფანელში. პატარა ქვაბში გავადნოთ იმდენი კარაქი, რომ ნახევრად მაინც დაფაროს კვერცხები, შევწვათ ყველა მხრიდან.
