ქათმის ფილე შევწვათ ტაფაზე ან ღუმელში, გავაცივოთ და დავჭრათ სასურველი ზომის ნაჭრებად. თასში ჩავჭრათ კივი, ქათმის ფილე, ისპანახი, ფეტა, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და კარგად ავურიოთ. ავთქვიფოთ არაჟანი, მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი 1 ს/კ და მოვასხათ სალათას. ჟურნალი "გემრიელია" (აპრილის ნომერი)