უგემრიელესი კარტოფილის ლაზანია - კულინარიული შედევრი!
დრო 45წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • კარტოფილი - 1 კგ
  • ხაჭო - 250 გ
  • მუსკატის კაკალი (ჯავზი) - მწიკვი
  • მარილი - გემოვნებით
  • შავი პილპილი - გემოვნებით
  • ზეთი - 1 ს/კ
  • საქონლის ხორცის ფარში - 500 გ
  • ხახვი - 1 თავი
  • ნიორი - 3 კბილი
  • როზმარინი - გემოვნებით
  • ტომატის სოუსი - 250 მლ
  • პომიდორი - 2 ცალი
  • პარმეზანი - 75 გ
  • მოცარელა - 150 გ

მომზადების წესები


მოხარშეთ კარტოფილი, ჩაჭყლიტეთ, რათა მიიღოთ პირე და დაუმატეთ ხაჭო, მწიკვი მუსკატის კაკალი და მარილი გემოვნებით.
მოხრაკეთ ზეთში ფარში, დაუმატეთ ხახვი, ნიორი, წიწაკა და როზმარინი (ნედლი ან ხმელი). დაუმატეთ ტომატის სოუსი, დაჭრილი პომიდორი.
ფარში გადაიტანეთ ცეცხლგამძლე ფორმაში (ან დატოვეთ ტაფაში, თუკი შესაძლებელია მისი ღუმელში შედგმა). ზემოდან თანაბრად გაანაწილეთ გახეხილი პარმეზანი, შემდეგ კარტოფილი და ბოლოს გახეხილი მოცარელა. აცხვეთ 30 წუთი 190 გრადუსზე.

გემრიელად მიირთვით!