მოხარშეთ ფეტუჩინი შეფუთვაზე მოცემული ინსტრუქციის თანახმად, გადაწურეთ, მაგრამ შეინახეთ 3/4 ჭიქა ნახარში. ლორი შეწვით ცხელ ტაფაზე, სანამ კარგად არ დაიბრაწება. გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოც დაფენილ თეფშზე. დაჭრილ ქათმის ფილეს მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ და შეწვით იგივე ტაფაზე 2-3 წუთის განმავლობაში ყველა მხრიდან. შემდეგ ტაფაში გაადნეთ კარაქი და მოხრაკეთ მასში წვრილად დაჭრილი ნიორი და ხახვი 3-4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ ნაღები, გადანახული ნახარში და გახეხილი ყველი, თშეთ კიდევ 2-3 წუთი. შეაზავეთ მარილით დ აპილპილით გემოვნებისამებრ. გადაიტანეთ ტაფაში პასტა, აურიეთ და თუშეთ კიდევ 1-2 წუთი, თან ურიეთ. დაუმატეთ ლორი და ქათმის ფილე, გააგრძელეთ თუშვა კიდევ 2-3 წუთი. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით. გემრიელად მიირთვით!