მოხარშეთ ბრინჯი მარილწყალში. გაფცქვენით და გახეხეთ სტაფოლო, მოხრაკეთ ზეთში. მოხარშეთ კვერცხი და ქათმის ფილე. ააწყვეთ სალათა ფენებად: დახეული სალათის ფოთლები, შემდეგი ფენა მოხარშული ბრინჯი, მესამე ფენა მოხარშული და დაჭრილი ქათმის ფილე, მეოთხე ფენა წმინდად დაჭრილი ხახვი, მეხუთე ფენა მოხრაკული სტაფილო, მეექვსე ფენა - გაფცქვნილი და პატარ კუბიკებად დაჭრილი კიტრი. ყველა ფენას უსვამთ მაიონეზს და აყრით პილპილისა და მარილს. სალათის ზედაპირზე გააკეთეთ გვირილა: კვერცხის მოგრძოდ დაჭრილი ცილა ყვავილის ფურცლები იქნება, ხოლო ყვითელი გული, კვერცხის გახეხილი გულისგან გაუკეთეთ. გააფორმეთ კამის ღერებით. გემრიელად მიირთვით!
