ღვეზელი მწყრის კვერცხით
დრო 30წთ
ულუფა 4
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • ფენოვანი ან ნახევრადფენოვანი ცომი - 400 გ
  • შებოლილი ძეხვი - 4 ნაჭერი
  • პომიდორი - 1 ცალი
  • ბადრიჯანი - 1/2 ცალი
  • იმერული ყველი - გახეხილი, 3 ს/კ
  • მწყრის კვერცხი - 4 ცალი

მომზადების წესები

ბადრიჯანი და პამიდორი დავჭრათ თხლად. ცომი გავაბრტყელოთ მართკუთხედის ფორმით და ოთხად გავჭრათ, თითოეულში მოვათავსოთ ძეხვი, ბადრიჯანი, პამიდორი და ისე შევკრათ, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები, ზემოდან დავაყაროთ ყველი და 200 გრადუსზე გამოვაცხოთ. სანამ ღვეზლები ბოლომდე გამოცხვება, დავუმატოთ მწყრის კვერცხი და ცოტა ხნით შევაბრუნოთ ღუმელში, სანამ კვერცხი შეიკვრება.