კეფირს დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, სუნელები, მარილი, პილპილი. ჩაალაგეთ ქათმის ნაჭრები ამ მარინადში, მინიმუმ 30-40 წუთი.კარტოფილი გავთალოთ და დავჭრათ, გადავიტანოთ ღუმელის ფორმაში, მოვასხათ ზეთი, ამოვურიოთ, მოვაყაროთ მარილი, სუნელები, პილპილი. დავამატოთ გაჭრილი პამიდვრები. ზემოდან დავალაგოთ ქათმის ნაჭრები და მოვასხათ მარინადი. შევწვათ 200 გრადუსზე, 40 წუთი.