ქათმის ნაჭრები დავბრაწოთ, გადავიტანოთ ღუმელის ფორმაში, დავამატოთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი, დაჭრილი სოკო, ბულიონი, კარაქი, მარილი, პილპილი. დავასხათ ღვინო და შევდგათ 200 გრადუსზე ღუმელში დაახლოებით 40 წუთი.მზა კერძს დავამატოთ სასურველი მწვანილი
