უმი ჭარხალი გავთალოთ და გავხეხოთ. დავამატოთ დაჭყლეტილი ნიორი, მოვასხათ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი. მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და კარგად ამოვურიოთ. ბოლოს მოვაყაროთ სეზამის მარცვლები და სასურველი მწვანილი: ქინძი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი ან კამა