ავურიოთ ფქვილი, შაქრის პუდრა, დარიჩინი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხი და დავასხათ რძე. შემდეგ შევურიოთ მშრალი ინგრედიენტები.ვაშლი გავფცქვნათ, გული ამოვაჭრათ და რგოლებად დავჭრათ.ფრიტიურში ან ღრმა ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი. ვაშლები ამოვავლოთ ცომში და შევწვათ ცხელ ზეთში ჯერ ერთი, შემდეგ მეორე მხრიდან ცხელსვე მოვაფრქვიოთ პუდრა და მივიტანოთ სუფრასთან