მთის ღანძილი - Gemrielia.ge

მთის ღანძილი

იგი გაზაფხულზე ყვავის და გვხვდება როგორც ფოთლოვან, ასევე წიწვოვან ტყეებში. მას აგროვებენ ნედლს და ამწნილებენ, მიირთმევენ ასევე უმადაც. ხარშვის დროს ღანძის სპეციფიური უსიამოვნო სუნი აქვს. აღსანიშნავია, რომ თუ საქონელი ღანძილით იკვებება, მისი რძეც იძენს უსიამოვნო გემოს. მოხარშული ღანძილი იკმაზება მარილით, მზესუმზირის ზეთით, ძმრითა და ახალი ქინძით.