3 კერძი, რომლებიც ხარს უნდა დაახვედროთ
მომავალი 2021 წელი, აღმოსავლური კალენდრის მიხედვით, არის თეთრი ხარის წელი. ახალი წლის დადგომას, დიდი იმედებით ველოდებით. ვიმედოვნებთ, რომ ხარი ჯანმრთელობას მოგვიტანს და დაგვეხმარება ყველა სირთულის გადალახვაში.
რა მოვამზადოთ ახალი წლისთვის?
საახალწლო სუფრა უნდა იყოს გულუხვი და მდიდრული, უამრავი მარტივი და რთული კერძებით გაწყობილი. გამოაცხვეთ ცხვრის, იხვის, ბატის ან ქათმის ხორცი.
შემწვარი ქათამი სადღესასწაულოდ
ინგრედიენტები
- ქათამი - 1 ცალი, მოზრდილი
- ქათმის ბულიონი - 200 მლ
- ლიმონი - 1 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- როზმარინი - 2-3 ღერი
- მსხვილი მარილი
- პილპილი
- ხილი და ბოსტნეული - სერვირებისთვის
განათავსეთ მეტი ახალი მწვანილი მაგიდაზე - რეჰანი, ხახვი, გააკეთეთ მწვანე სალათები. გთავაზობთ შემწვარი ბადრიჯნის სალათას.
ინგრედიენტები
- ბადრიჯანი - 1 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- მარილი - გემოვნებით
- ზეთი - 4 ს/კ
- ხახვი - 1 თავი
- პომიდორი - 2 ცალი
- მაიონეზი - გემოვნებით
- კამა - 1 კონა
სასურველია ყველაფერი იყოს სახლში მომზადებული, ასევე ძალიან კარგია კონსერვების გამოყენებაც, გამოაცხვეთ პური სახლში. ფრთხილად იყავით ძროხის ხორცთან, ხარს შეიძლება არ მოეწონოს ასეთი კერძები.
სახლში გამომცხვარი პური ხრაშუნა ქერქით და ნაზი გულით
ინგრედიენტები
- თბილი წყალი - 1.5 ჭ
- მარილი - 1.5 ჩ.კ
- ფქვილი - 3 ჭიქა
- მშრალი საფუარი - 1/2 -1 ჩ.კ
საახალწლო მასპინძლის ნდობის მოსაპოვებლად ერთი მარტივი გზა არსებობს – შვრიის ან ხორბლით სავსე თასის დადება მაგიდაზე, შეგიძლიათ მორთოთ ნაძვის ახალი ტოტებით, მას მეტი არ სჭირდება!