კულინარიული კონვერტორი
ეს ცხრილი „კულინარიულ კონვერტაციაში“ დაგვეხმარება:
1 ჩაის კოვზი - 5 გრ. ან 5მლ
1 სუფრის კოვზი - 15 გრ ან 15 მლ
4 სუფრის კოვზი - ¼ ჭიქა ან 60 მლ დაახლოებით
16 სუფრის კოვზი - 1 ჭიქა
1 სუფრის კოვზი სახამებელი -8 გრ
1 სუფრის კოვზი თაფლი - 22 გრ
1 სუფრის კოვზი სოდა 8 გრ
1 სუფრის კოვზი მშრალი საფუარი - 10 გრ
1 სუფრის კოვზი შაქარი -20 გრ
1 სუფრის კოვზი ჟელატინი - დაახლ. 10 გრ
1 ჭიქა:
თეთრი ფქვილი - 140 გრ
სრულმარცვლოვანი ფქვილი - 155 გრ
შაქარი - 200 გრ
შაქრის პუდრი - 150 გრ
კარაქი ან მარგარინი - 240 გრ
ნიგოზი - 120 გრ
დაჭრილი ნიგოზი - 100 გრ
გატარებული ნიგოზი - 85 გრ
კედარის კაკალი - 155 გრ
გახეხილი შოკოლადი - 120 გრ
გახეხილი ყველი - 120 გრ
მშრალი, გრძელი ბრინჯი - 185 გრ
დაფხვნილი ფხვიერი ნამცხვარი - 110 გრ
საფანელი -125 გრ
დაჭრილი ჩირეული - 150 გრ
სიმინდის სახამებელი - 140 გრ
თაფლი - 360 გრ
კაკაო - 140 გრ
ყავისფერი შაქარი - 240 გრ
არაჟანი -250 გრ
კვერცხის კლასიფიკაცია:
XL = ძალიან დიდი, 73 გრ და მეტი
L = დიდი, 63-73 გრ
M = საშუალო, 53 -63 გრ
S = პატარა, 53 გრამამდე
1 უნცია - 30 გრ
1 გირვანქა - 450 გრ