კვერცხების ჩალაგება მაცივრის კარში არ შეიძლება! - წაიკითხეთ მიზეზი
მიუხედავად იმისა, რომ მაცივარში კვერცხების შენახვის ყველაზე პოპულარული ადგილი მისი კარია, ექსპერტები გვარწმუნებენ, რომ ეს არაა საუკეთესო ვარიანტი.
მაცივრის კარზე არასოდეს არ არის ის სტაბილური დაბალი ტემპერატურა, რაც აუცილებელია საკვები პროდუქტის ხანგრძლივად შენახისთვის. მაცივრის კარები ხშირად იღება, რის გამოც მასზე ტემპერატურა რეგულარულად მერყეობს. ამას კი კვერცხების ადრეული გაფუჭება მოჰყვება შედეგად- ამტკიცებენ ექსპერტები.
შენახვის პირობებზე და შემდეგ კი დამზადების ტექნოლოგიაზეა დამოკიდებული შემდგომი მოწამვლის რისკი, მაგალითად, სალმონელით. თუმცაღა, იგივე სალმონელა, მაცივარში მართალია არ მრავლდება, მაგრამ არც კვდება.
კვერცხების შენახვისთვის იდეალური ადგილი არის... გააგრძელეთ კითხვა