როგორ ავარჩიოთ ხილის საშრობი აპარატი - რჩევები, რომლებიც ყიდვამდე უნდა გაითვალისწინოთ
ოდესმე გქონიათ სურვილი, გაგესინჯათ საკუთარ სახლში დამზადებული ბოსტნეულის ჩიფსები? ან იქნებ დაგემატებინათ ჯანსაღი, ადგილობრივად მოყვანილი ჩირი ან მწვანილი თქვენს რეცეპტებში? მაშინ თქვენ შეგიძლიათ ისარგებლოთ კომერციული საკვების დეჰიდრატორით. ქვემოთ მოყვანილია ყველა ის დამახასიათებელი თვისება, რომელიც თქვენს დეჰიდრატორს სჭირდება.
დეჰიდრატორები აშორებენ ტენიანობას საკვებიდან მისი შეწვის გარეშე. ეს მიიღწევა გამაცხელებელი ელემენტების გამოყენებით, რომლებიც უზრუნველყოფენ ერთგვაროვან, თბილ ტემპერატურას და პატარა ვენტილატორი ატარებს ჰაერს დანადგარის ქვედა ან უკანა ნაწილიდან, საკვების უჯრედებში.
ტენიანობის უბრალოდ მოცილებით, დეჰიდრატორები უზრუნველყოფენ საკვების მაღალი კვებითი ღირებულების შენარჩუნებას და საუკეთესო გემოს. ეს ნიშნავს, რომ თქვენი რეცეპტები დეჰიდრატირებული საკვების გამოყენებით შეიძლება იყოს უფრო ჯანსაღი და არომატული!
მისი შესაძლებლობები უბრალოდ შეუზღუდავია. თქვენ მიერ არჩეული საკვების დეჰიდრატორის ტიპის მიხედვით, შეგიძლიათ გააშროთ ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, ხორცი, ყვავილები და თითქმის ყველაფერი, რასაც მოისურვებთ.
სხვადასხვა ტიპის დეჰიდრატორებს შორის არჩევისას, გაითვალისწინეთ, რომ მრგვალი სტილის დეჰიდრატატორები გამოსადეგია მხოლოდ მყარი ნივთების გასაშრობად, როგორიცაა ხილი, მწვანილი, ხორცი და ა.შ.
საკვების გაშრობა ხელს უწყობს მათში შემავალი ბუნებრივი საკვები ნივთიერებების შენარჩუნებას. ვინაიდან დეჰიდრატორები უბრალოდ აშორებენ ტენიანობას საკვებიდან, ისინი ტოვებენ უფრო მეტ ჯანსაღ ვიტამინებსა და ფერმენტებს. გარდა ამისა, კომერციულად მომზადებული გამხმარი ან დაკონსერვებული საკვები ხშირად შეიცავს მარილს ან გოგირდზე დაფუძნებულ კონსერვანტებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები ზოგიერთი მომხმარებლისთვის.
თუ თქვენი ბიუჯეტი შეზღუდულია, ახალი საკვების ყიდვისა და თავად გაშრობის მცდელობა დაგეხმარებათ დაზოგოთ ფინანსები და მოამზადოთ საკვები, რომელსაც ხანგრძლივი პერსპექტივა აქვთ. ამის ყველაზე კარგი და ნათელი მაგალითი ჩირი და მსგავსი პროდუქტებია.
მიუხედავად იმისა, რომ საჭიროა გარკვეული თეორიული ცოდნა, დეჰიდრატორის გამოყენება ძალიან მარტივია. გაშრობის პროცესი იმდენად ნელია, ფაქტობრივად შეუძლებელია საკვები გაგიფუჭდეთ.
ეფექტური დეჰიდრატაცია მოითხოვს ერთი და იმავე ტემპერატურას დიდი ხნის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი მაღალი კლასის კომბინირებული ღუმელი გთავაზობთ ტემპერატურისა და ტენიანობის კონტროლს, რომელიც საჭიროა საკვების გასაშრობად, ღუმელების უმეტესობა და სტანდარტული ღუმელები არ უზრუნველყოფენ შესაბამის პირობებს, რომლებიც საჭიროა საკვების გასაშრობად.
დეჰიდრატატორები უფრო ენერგოეფექტურია, ვიდრე ღუმელები. როდესაც განიხილავთ განსხვავებას 1000 ვატიანი დეჰიდრატორის 12 საათის განმავლობაში 5000 ვტ-დან 38000 ვტ-მდე კონვექციურ ღუმელთან შედარებით იმავე დროის განმავლობაში, დეჰიდრატორი იმარჯვებს ყველანაირი ენერგიის მოხმარებით.
და ბოლოს, ღუმელების უმეტესობას აქვს დაბალი ტემპერატურის ზღვარი 150-200 გრადუს ფარენჰაიტს შორის, რაც ძალიან ცხელია საკვების გასაშრობად. ძალიან მაღალი ტემპერატურის პარამეტრის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს საკვების დაწვა, გაფუჭება, ვიდრე უბრალოდ ტენიანობის მოცილება. ეს იწვევს გემოსა და საკვები ნივთიერებების უფრო მეტი რაოდენობით დაკარგვას, ვიდრე დაიკარგებოდა დეჰიდრატორის გამოყენებით.
არსებობს რამდენიმე რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ, როდესაც ეძებთ დეჰიდრატორს.
თუ გჭირდებათ მეტი სიმძლავრე, მაგრამ არ გაქვთ ადგილი დიდი ერთეულისთვის, იფიქრეთ აწყობადი დეჰიდრატორის არჩევაზე.
რაც უფრო დაბალია სიმძლავრე, მით ნაკლებ ენერგიას მოიხმარს მოწყობილობა, მაგრამ უფრო მეტი დრო სჭირდება გაცხელებას და სამუშაოს შესრულებას.
დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ დეჰიდრატორი, რომელიც მოერგება თქვენს სივრცეს.
ვინაიდან საკვების გაშრობას დიდი დრო სჭირდება, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენს მიერ არჩეული ერთეული დააკმაყოფილებს თქვენი მუშაობის მოთხოვნას. თუ თქვენ მხოლოდ რამდენიმე მწვანილს აშრობთ სამზარეულოსთვის, მცირე ერთეული საკმარისია, თუ გსურთ შექმნათ თქვენი საკუთარი ორგანული საკვების მაღაზია გრანოლას, იოგურტისა და ხმელი პროდუქტებით, მაშინ შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე დიდი დეჰიდრატორი.
ასეა თუ ისე, ერთი რამ ნამდვილად ფაქტია: საკვების დეჰიდრატორი საკმაოდ მარტივი, კომფორტული და სასურველი ნივთია, რომელიც თქვენს სამზარეულოს დაამშვენებს.
