„ეს დიეტა შეიმუშავეს ჰარვარდის ექსპერტებმა...“ - რა არის „ჰარვარდის კვების თეფში“ და როგორი საკვები შედის მის ჯანსაღ რაციონში?
ეს დიეტა შეიმუშავეს ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის კვების ექსპერტებმა.
ბევრი ექიმი და დიეტოლოგი ხშირად იყენებს ტერმინს „ჰარვარდის კვების თეფში“. ჩვეულებრივ რეკომენდებულია, როგორც ადამიანისთვის სწორი დიეტის მაგალითი. ამ თეფშით შეგიძლიათ დაგეგმოთ თქვენი დიეტა არა მხოლოდ დღის, არამედ კვირის და თუნდაც თვის განმავლობაში. იგი შეიმუშავეს ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის კვების ექსპერტებმა.
ბოსტნეული და ხილი
ბოსტნეულმა და ხილმა უნდა დაიკავოს თქვენი თეფშის ნახევარი (1/2). მიზნად დაისახეთ ფერი და მრავალფეროვნება და გახსოვდეთ, რომ ამ თეფშზე კარტოფილი არ ითვლება ბოსტნეულად სისხლში შაქრის ზემოქმედების გამო.
მარცვლეული
თქვენი თეფშის ერთი მეოთხედი (1/4) მარცვლეული უნდა იყოს. ეს არის მთლიანი და ხელუხლებელი მარცვლეული - მთლიანი ხორბალი, ქერი, ქინოა, შვრია, ყავისფერი ბრინჯი ან მათგან დამზადებული პროდუქტები.
მაგალითად, მთლიანი ხორბლის მაკარონი უფრო მსუბუქად მოქმედებს სისხლში შაქარსა და ინსულინზე, ვიდრე თეთრი პური, თეთრი ბრინჯი და სხვა რაფინირებული მარცვლეული პროდუქტები.
ცილა
თეფშის კიდევ ერთი მეოთხედი (1/4) არის ცილოვანი საკვები. ისინი ჯანმრთელია და ორგანიზმისთვის ცილის უნივერსალური წყაროა. მაგალითად, თევზი, ფრინველი, ლობიო და თხილი. მათი დამატება შესაძლებელია სალათებში და თეფშზე ბოსტნეულთან ერთად. შეზღუდეთ მხოლოდ წითელი ხორცის მიღება და მოერიდეთ გადამუშავებულ ხორცს, როგორიცაა ბეკონი ან ძეხვი მცენარეული ზეთი...განაგრძეთ კითხვა