6 მარტივი გზა იმუნიტეტის გასაძლიერებლად - რომელი ხილი უნდა მიირთვათ ამ სეზონზე?
სად უნდა ვეძებოთ ორგანიზმისთვის საჭირო ვიტამინები და მიკროელემენტები. მოდით ვისაუბროთ ხილზე, რომელიც ამ სეზონზეა სასარგებლო, ასევე იმუნური სისტემის ზოგად გაძლიერებაზე.
მოდი ვიყოთ რეალისტები: პროდუქტების შეზღუდული ჩამონათვალი, ტოპ 5-10 პროდუქტი იმუნიტეტის მხარდასაჭერად, ერთგვარი მოტყუებაა. არ არსებობს ჯადოსნური ვაშლი ან მსხალი, რომელსაც შეუძლია იმუნური სისტემის „ჩართვა“ და ბაქტერიებისა და ვირუსების მიმართ დაუცველები გახადოს. მაგრამ ეს არის კვება, რომელიც არის საფუძველი, საფუძველი, რომელიც აუცილებელია ჩვენი იმუნური სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. აქ ყველაფერი მნიშვნელოვანია: ცილის შემცველობა, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების დონე, რომელსაც ყოველდღიურად ვიღებთ საკვებით და ნაწლავის მიკროფლორას მდგომარეობა.
როგორ შეგიძლიათ დაეხმაროთ თქვენს იმუნურ სისტემას?
1. ყოველდღიური დიეტის საფუძველი უნდა იყოს მრავალფეროვანი საკვები და მათი ბალანსი
რეგულარული ჭარბი კვება, გაუწონასწორებელი კვება მარტივი შაქრისა და გაჯერებული ცხიმების ჭარბი რაოდენობით მიღება საზიანოა ჩვენი ორგანიზმისთვის და იმუნიტეტისთვის, ისევე როგორც მკაცრი დიეტა ვიტამინების, ცილების და მიკროელემენტების ნაკლებობით. ყოველ კვებას დაამატეთ ახალი ხილი, კენკრა, ბოსტნეული ან ფოთლოვანი მწვანილი. დაიმახსოვრეთ, ყოველდღიურად უნდა იყოს მინიმუმ 5 პორცია ახალი ბოსტნეული და ხილი ჩვენს სუფრაზე.
2. ნაწლავის მიკროფლორას ბალანსი ყოველდღიურად უნდა იყოს დაცული
ნაწლავებს ზოგჯერ იმუნური სისტემის უდიდეს ორგანოს უწოდებენ და მისი კარგი ფუნქციონირება არის სრული იმუნური დაცვის გასაღები. დაამატეთ პრობიოტიკები თქვენს დიეტაში, როგორიცაა ნატურალური იოგურტი, კეფირი, იოგურტი. სხვათა შორის, არა მხოლოდ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები შეიცავს სასარგებლო ლაქტობაცილებს. მიირთვით ყოველდღიური პორცია მჟავე კომბოსტო ან ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც ფერმენტირებულია. სხეული მადლობელი იქნება თქვენი და ჯანმრთელობის მდგომარეობა და იმუნიტეტიც გაუმჯობესდება.
მაგრამ მიკროფლორის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ასევე საჭიროა პრებიოტიკები. მათი საკმარისი რაოდენობის გარეშე, სასარგებლო ბაქტერიები უბრალოდ ვერ გაიზრდებიან. პრებიოტიკები საშუალებას აძლევს კარგ ბაქტერიებს გამრავლდნენ საკმარისი რაოდენობით. ჩვენ შეგვიძლია შევავსოთ ჩვენი პრებიოტიკების მარაგი დიეტური ბოჭკოებით მდიდარი საკვების მიღებით: მარცვლეული, მარცვლეული, ხილი და ბოსტნეული.
3. მნიშვნელოვანია ორგანიზმის საკმარისი ცილებით უზრუნველყოფა
ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება ჩვენი ორგანიზმისთვის. ცილა ჩვენი ყველა უჯრედის ნაწილია და მის დეფიციტსა და ინფექციური დაავადებების გახშირებულ სიხშირეს შორის კავშირი დიდი ხანია დადგენილია. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია შემოდგომაზე და ზამთარში საკმარისი ცილის მიღება. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მისი შემცველი ყველა პროდუქტი ერთნაირად სასარგებლო არ არის. შეეცადეთ შეამციროთ დამუშავებული ხორცის მოხმარება, როგორიცაა ძეხვი, ლორი და ბეკონი. უმჯობესია ყურადღება მიაქციოთ ხბოს მჭლე ხორცს, საქონლის ხორცს, ფრინველის ხორცს, თევზსა და ზღვის პროდუქტებს. თუ რაიმე მიზეზით არ მიირთმევთ ხორცს, მაშინ პარკოსნები - ლობიო, ოსპი, წიწილა - ცილის შესანიშნავი წყარო იქნება. ასევე ხორცპროდუქტების ადვილად ასათვისებელი ალტერნატივაა ხაჭო, ნატურალური იოგურტი, ტოფუ, კვერცხი.
4. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ უჯერი ცხიმებს
ჩართეთ თქვენს დიეტაში ცხიმიანი თევზი და ზღვის პროდუქტები კვირაში მინიმუმ 3-4 ჯერ. ეს უზრუნველყოფს ორგანიზმს ადვილად მოსანელებელ ცილას, ომეგა მჟავებს, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, D ვიტამინით და მიკროელემენტებით, როგორიცაა ფოსფორი, თუთია, იოდი, სელენი. თუ ახალი თევზი არ გაქვთ, იყიდეთ გაყინული ან დაკონსერვებული. ეს არის სასარგებლო საკვები ნივთიერებების შესანიშნავი ალტერნატიული წყარო.
5. ნუ დაივიწყებთ მცენარეულ ცხიმებს
მათი წყაროა თხილი, თესლი, მცენარეული ზეთები. უფრო მეტიც, იმუნიტეტის გაძლიერების თვალსაზრისით, საერთოდ არ აქვს მნიშვნელობა, რომელ პროდუქტს ანიჭებთ უპირატესობას. მაგალითად, არ აქვს მნიშვნელობა რა თხილს აირჩევთ - ეგზოტიკური ბრაზილიური, პეკანი თუ ჩვეულებრივი ნუში, თხილი, კეშიუ, ნიგოზი, ეს ყველაფერი შეიძლება იყოს ჯანსაღი, დაბალანსებული საჭმლის ნაწილი. თავისუფლად დაამატეთ ისინი ახალი ბოსტნეულის სალათს, ხაჭოს ან იოგურტს. უბრალოდ არ გადააჭარბოთ რაოდენობას. თხილი საკმაოდ კალორიულია და უმჯობესია შემოიფარგლოთ არაუმეტეს 35-50 გრამით დღეში.
6. შეზღუდეთ ალკოჰოლის მოხმარება და მოერიდეთ შაქრის შემცველ საკვებს
ამის გახსენება არ იქნება ცუდი.
რა უნდა მიირთვათ ამ სეზონზე?
თუ ვსაუბრობთ ყველაზე გავრცელებულ ხილზე, რომელიც ხელმისაწვდომია შუა შემოდგომაზე, მაშინ ეს, რა თქმა უნდა ვაშლია. მათი თხელი კანის ქვეშ არის ვიტამინების A, C, B და მიკროელემენტების ნამდვილი საწყობი, როგორიცაა მაგნიუმი, ფოსფორი, რკინა, სელენი, კალიუმი და თუთია.
ბროწეული შემოდგომაზე ჩვენი იმუნიტეტის შესანიშნავი დამხმარეა. ისინი მდიდარია ასკორბინის მჟავით, K ვიტამინით, ფოლატით მჟავით, კალიუმით და რკინით.
კომში ძალიან სასარგებლოა. ძველად მას სასწაულებრივ ნაყოფად თვლიდნენ. კომში მდიდარია ასკორბინის მჟავით, კალიუმით, ფოსფორითა და სპილენძით და მთრიმლავი ნივთიერებების სიჭარბე მას უნიკალურ გემოს აძლევს.
კიდევ ერთი შემოდგომის "ვიტამინების ბომბი" არის მსხალი. ისინი შეიცავს ასკორბინის მჟავას, B, K ვიტამინებს, მიკროელემენტებს, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი, თუთია, სელენი, ნატრიუმი, გოგირდი. გარდა ამისა, მსხალი მდიდარია ხსნადი ბოჭკოებით, რაც დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მოძრაობაზე.