"ტოსტი, რომელიც სავსეა სასარგებლო ნუტრიენტებით და იდეალურია თქვენი დღის ჯანსაღი დასაწყისისთვის!" - გიორგი ფხაკაძე თავის გამომწერებს ტოსტის რეცეპტს უზიარებს
ჯანდაცვის ექსპერტი გიორგი ფხაკაძე სოციალურ ქსელში თავის გამომწერებს ჯანსაღი ტოსტის რეცეპტს უზიარებს:
ავოკადოს ტოსტი ფეტათი, ჩერი პომიდვრით, მოცვით და კაკლით
გემრიელი, კრემოვანი და ხრაშუნა ავოკადოს ტოსტი, რომელიც იდეალურია ჯანსაღი საუზმისთვის ან ნოყიერი წასახემსებლად!
მომზადების დრო:
- მოსამზადებლად: 5 წუთი
- მომზადების დრო: 5 წუთი
- საერთო დრო: 10 წუთი
- პორცია: 2
- კალორიები: 350 (1 პორციაში)
ინგრედიენტები:
- 2 ნაჭერი მარცვლეულის ან სოურდოუს პური
- 1 მწიფე ავოკადო, კარგად დაჭყლეტილი
- 1/4 ჭიქა ფეტას ყველი, დაქუცმაცებული
- 1/2 ჭიქა ჩერი პომიდორი, ნახევრებად დაჭრილი
- 2 ს.კ. ჩირი მოცვი
- 2 ს.კ. კაკალი, დაჭრილი
- ზეითუნის ზეთი (სურვილისამებრ)
- მარილი და შავი პილპილი, გემოვნებით
მომზადების წესი:
- პურის მოხრაკვა - პურის ნაჭრები ტოსტერის ან ტაფის საშუალებით კარგად მოხრაკეთ სასურველ სიხრაშუნემდე.
- ავოკადოს დაჭყლეტა - დაჭყლეტილი ავოკადო თანაბრად გაანაწილეთ მოხრაკულ პურზე.
- ტოპინგების დამატება - მოაყარეთ დაქუცმაცებული ფეტა, ნახევრად დაჭრილი ჩერი პომიდვრები, ჩირი მოცვი და დაჭრილი კაკალი.
- დამუშავება და მირთმევა - სურვილისამებრ მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი. მიირთვით მაშინვე!
ტოსტი სავსეა სასარგებლო ნუტრიენტებით და იდეალურია თქვენი დღის ჯანსაღი დასაწყისისთვის!
პროფესორ გიორგი ფხაკაძის რჩევები:
„ავოკადო არის ჯანმრთელობისთვის ერთ-ერთი საუკეთესო პროდუქტი, რომელიც მდიდარია მონოუჯერი ცხიმებით, რაც აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას. ფეტა და კაკალი ემატება ცილისა და ომეგა-3-ის დამატებითი წყაროს სახით, ხოლო ჩირი მოცვი ანტიოქსიდანტებით მდიდარია, რაც იმუნურ სისტემას აძლიერებს. ეს ტოსტი იდეალური საკვებია როგორც საუზმეზე, ასევე დღის განმავლობაში ენერგიის შესანარჩუნებლად.“
ვარიაციები და დამატებები:
- ვეგანური ვერსია – გამოიყენეთ მცენარეული ფეტა ან გამორიცხეთ ყველი.
- თხილეულის გარეშე – შეცვალეთ კაკალი მზესუმზირის ან გოგრის თესლებით.
- ცოტა სიცხარისთვის – მოაყარეთ წიწაკის ფანტელები.
- ალტერნატიული ტკბილეული – ჩირი მოცვის ნაცვლად, გამოიყენეთ ბროწეულის მარცვლები.
შენახვა:
- ავოკადოს მასა შეიძლება შეინახოთ ჰერმეტულ კონტეინერში 24 საათამდე, მაგრამ ტოსტი უმჯობესია მირთმევისთანავე.
- კაკალი და ჩირი მოცვი შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ და შეინახოთ, რათა ტოსტი სწრაფად მოამზადოთ.