რატომ არის საშიში პირდაპირ მზის სხივების ქვეშ განთავსებული გაზიანი გამაგრილებელი სასმელები? - რას გვირჩევს სურსათის უვნებლობის სპეციალისტი
სურსათის უვნებლობის სპეციალისტი ირაკლი არაბული სოციალურ ქსელში წერს, თუ რატომ არის საშიში პირდაპირ მზის სხივების ქვეშ განთავსებული გაზიანი გამაგრილებელი სასმელები:
რა ხდება მზის ზემოქმედებით:
1. ქიმიური რეაქციები იწყება
- სიცხე და ულტრაიისფერი სხივები აჩქარებენ ქიმიურ რეაქციებს, რაც იწვევს სასმელში არსებული კომპონენტების (შაქარი, მჟავები, კონსერვანტები) დაშლას ან ურთიერთქმედებას.
- შეიძლება წარმოიქმნას არასასურველი ნივთიერებები (მაგ. ფურფუროლი), რომლებიც დიდი რაოდენობით მავნებელია.
2. გემოს და სუნის შეცვლა
- სასმელი კარგავს თავდაპირველ არომატს, ხშირად იღებს დამწვარ/მჟავე გემოს.
- განსაკუთრებით იგრძნობა არაბუნებრივი გემო გაზიანი სასმელების შემთხვევაში.
3. გაზის წნევის მომატება
- სიცხის დროს გაზიანი სასმელი (CO₂-ით გაჯერებული) შიგნიდან ემატება წნევას, რაც ზრდის ბოთლის ან ქილის გაბერვის/აფეთქების რისკს;
- გახსნისას შესაძლოა ძლიერი აფეთქებით გაიხსნას და გარეთ გადმოიფრქვეს.
4. პლასტმასის ბოთლის რეაქცია
- მზის სხივები იწვევს პლასტმასის დეგრადაციას.
- ზოგ შემთხვევაში მიკრონაწილაკები ან ქიმიური ნივთიერებები (მაგ. ბისფენოლი A — BPA) შეიძლება გადავიდეს სასმელში.
რისკები ჯანმრთელობისთვის:
- არაპირდაპირი გზით შესაძლებელია ტოქსიკური ნივთიერებების მიღება.
- ბავშვებისა და ორსულებისთვის განსაკუთრებით საზიანოა მსგავსი რეაქციებით შეცვლილი პროდუქტების მიღება.
რჩევა:
- შეინახე გამაგრილებელი სასმელები ბნელ, გრილ ადგილას, მაქსიმუმ 25°C-ზე.
- არ შეიძინო გზის პირას მყოფი სასმელები, თუ ისინი მზეზე ინახებოდა.
- თუ ბოთლი დაბერილია ან სასმელს აქვს უცნაური გემო/სუნი, ნუ დალევ.