5 საკვები პროდუქტი, რომელიც ბუნებრივად ამცირებს სტრესს ორგანიზმში – რას გვირჩევს ექიმი-ნუტრიციოლოგი?
ექიმი-ნუტრიციოლოგი ნატა გაგუა გვიზიარებს ხუთ საკვებს, რომლებიც ბუნებრივად ამცირებენს კორტიზოლს ანუ სტრესის ჰორმონს და ხელს უწყობს ორგანიზმის სტაბილურობას უჯრედულ დონეზე:
ჩვენი ორგანიზმი დახვეწილი სისტემაა, რომელშიც კორტიზოლი – ხშირად „სტრესის ჰორმონად“ წოდებული – უმნიშვნელოვანეს როლს ასრულებს. ის თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქში გამომუშავდება და არეგულირებს მეტაბოლიზმს, იმუნურ ფუნქციას და ორგანიზმის პასუხს სტრესზე (დისტრესზე).
როდესაც სტრესში (დისტრესში) ვართ, აქტიურდება ე.წ. ჰიპოთალამურ-ჰიპოფიზურ-ადრენალური ღერძი (HPA Axis), რაც კორტიზოლის სწრაფ გამოთავისუფლებას იწვევს. ეს მექანიზმი ევოლუციურად გადარჩენისთვისაა შექმნილი. მაგრამ რა ხდება, როცა სტრესის (დისტრესის) სიგნალი არასდროს ითიშება?
მუდმივად მაღალი კორტიზოლის დონე იწვევს HPA ღერძის დისრეგულაციას, ეს კი ჯანმრთელობის არაერთ სერიოზულ პრობლემასთან არის დაკავშირებული: მეტაბოლურ სინდრომთან, შფოთვასთან, ნეიროდეგენერაციულ პროცესებთან და იმუნიტეტის დაქვეითებასთან.
ჩვენ გვაქვს ბუნებრივი მოკავშირე ამ ბალანსის აღსადგენად: დიეტა! სწორად შერჩეული საკვები გვეხმარება ჰორმონალური სიმშვიდის დაბრუნებაში.
5 საკვები პროდუქტი კორტიზოლის ბუნებრივი რეგულაციისთვის, რომელთაც შეუძლიათ ხელი შეუწყონ კორტიზოლის დონის ბუნებრივ შემცირებას და HPA ღერძის ჯანსაღ ფუნქციონირებას:
- ცხიმიანი თევზი (ორაგული, სკუმბრია, სარდინი)
- შავი შოკოლადი (კაკაოს შემცველობა 70%+)
- მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული (ისპანახი, მანგოლდი, კალე)
- ფერმენტირებული საკვები (კეფირი, იოგურტი, კიმჩი)
- მწვანე ჩაი
