როგორ შევინარჩუნოთ რკინა ხორციდან და როგორ მივიღოთ კალციუმის დღიური დოზა რძით - რას ამბობს მარი მალაზონია?
ექიმი ნუტრიციოლოგი, კვების ეროვნული ცენტრის დირექტორი მარი მალაზონია გადაცემაში "პირადი ექიმი მარი მალაზონია" საუბრობს რატომ არ უნდა მივაყოლოთ ხორცს რძის ნაწარმი, რატომ არ არის სასურველი, ჩაი ან ყავა ძირითად კვებას მაშინვე დავაყოლოთ და როგორ გავზომოთ კალციუმის რაოდენობა რძით:
- თუ ხორციან კერძს ყველის ნაჭერს მიაყოლებთ, დარწმუნებული ვარ, ბევრ თქვენგანს ეს კომბინაცია ძალიან უყვარს. მაგრამ, ორგანიზმი დილემის წინაშე აღმოჩნდება. მას გაუჭირდება, შეინარჩუნოს რკინა და შეიძლება, ასეთი რთული არჩევანის პირობებში ვერც რკინა შეითვისოს სათანადო რაოდენობით და ვერც კალციუმი. ხორციან პროდუქტებსა და რძის ნაწარმს შორის 2-საათიანი ინტერვალი მაინც უნდა იყოს იმისათვის, რომ ხორციდან რკინა სრულფასოვნად შევითვისოთ, რძის ნაწარმიდან - კალციუმი.
- როგორ გავზომოთ კალციუმის რაოდენობა რძით და რა არის რეკომენდებული დოზა ასაკობრივ ჭრილში?
- ერთი ჭიქა რძე, დაახლოებით, 300 მილიგრამი კალციუმი გახლავთ. 11-დან 18 წლის ჩათვლით რეკომენდებულია, 1300 მილიგრამი კალციუმი. თუ გავითვალისწინებთ, რომ ერთი ჭიქა 300 მილიგრამია, ეს მაჩვენებელი, დაახლოებით, 4 ჭიქაზე მეტი გამოდის...განაგრძეთ კითხვა