საზამთრო თუ ნესვი - რომელია უფრო სასარგებლო ჯანმრთელობისთვის?
ზაფხულის სეზონი დადგა და ბაზარზეც საზამთროსა და ნესვის სიმრავლეა. მიუხედავად იმისა, რომ ერთი შეხედვით ორივე პროდუქტი ჰიდრატაციის შესანიშნავი წყაროა და ორივე გოგრისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება, მათ შორის არსებითი განსხვავებაა როგორც გემოვნურ თვისებებში, ისე სასარგებლო შემადგენლობაში. მოდით, გავარკვიოთ, რომელი მათგანი უნდა ჩავრთოთ რაციონში უფრო ხშირად.
რით განსხვავდება საზამთრო ნესვისგან?
- ორივე პროდუქტი ძირითადად წყლისგან შედგება: საზამთრო დაახლოებით 92-93%-ით, ხოლო ნესვი - 90%-ით. თუმცა, მათი ვიტამინური შემადგენლობა განსხვავებულია:
- კალორიულობა: საზამთრო შედარებით ნაკლებკალორიულია (დაახლოებით 30 კკალ/100 გ-ზე), ვიდრე ნესვი (36 კკალ/100 გ-ზე).
- ვიტამინი C: ნესვი ამ მხრივ გაცილებით წინ არის. 100 გ ნესვი დღიური ნორმის 30%-ს შეიცავს, მაშინ როცა საზამთრო - მხოლოდ 13%-ს.
- ვიტამინი A: ნესვის (განსაკუთრებით ნარინჯისფერი ჯიშების, მაგალითად, კანტალუპის) 100 გრამი დღიური ნორმის 35%-მდე იფარავს, საზამთრო კი - 20–23%-ს.
- კალიუმი: კალიუმის შემცველობითაც ნესვი ლიდერობს (228 მგ 100 გ-ზე), ხოლო საზამთროში 112 მგ-ია.
სასარგებლო თვისებები
- საზამთრო გამოირჩევა ლიკოპენით - ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტით, რომელიც მას წითელ შეფერილობას აძლევს. ის შესანიშნავად კლავს წყურვილს, სასარგებლოა თირკმლების ჯანმრთელობისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
- ნესვი მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ის აძლიერებს იმუნიტეტს, სასარგებლოა მხედველობისა და კანის სიჯანსაღისთვის, ასევე ეხმარება ორგანიზმს არტერიული წნევის რეგულირებაში.
ცალსახად იმის თქმა, რომელია უკეთესი, რთულია. ორივე პროდუქტი შეუცვლელია ცხელ დღეებში.
- თუ თქვენი მიზანი ორგანიზმის მაქსიმალური ჰიდრატაციაა, მაშინ საზამთრო იდეალური არჩევანია.
- თუ ვიტამინებითა და მინერალებით გამდიდრებულ რაციონს ეძებთ, უპირატესობა ნესვს, განსაკუთრებით კი მის კაშკაშა, ნარინჯისფერ ჯიშებს მიანიჭეთ.
საბოლოო ჯამში, ყველაზე სწორია, ორივე მათგანი ზომიერად მიირთვათ და იხელმძღვანელოთ საკუთარი გემოვნებით!