რომელია 5 საუკეთესო ანთების საწინააღმდეგო ნახშირწყალი? - დიეტოლოგების რეკომენდაციები
ქრონიკული ანთება საკმაოდ გავრცელებული პრობლემაა, თუმცა კვლევები ადასტურებს, რომ გარკვეული ნახშირწყლები მის შემცირებაში გვეხმარება.
ამ პროდუქტებში შემავალი უჯრედისი (ბოჭკო) და ანტიოქსიდანტები ანთებითი პროცესების დასამარცხებლად გადამწყვეტ როლს ასრულებენ.
ანთება ორგანიზმისთვის აუცილებელი დამცავი რეაქციაა ბაქტერიებისა და ვირუსების წინააღმდეგ, თუმცა, როდესაც ის ქრონიკულ სახეს იღებს, სერიოზული პრობლემები იჩენს თავს. ქრონიკული ანთება დაკავშირებულია ისეთ დაავადებებთან, როგორიცაა გულის პათოლოგიები, დიაბეტი, მაღალი არტერიული წნევა, კიბო და ართრიტი.
გავრცელებული მითის მიუხედავად, თითქოს ანთების შესამცირებლად ნახშირწყლები სრულად უნდა გამოვრიცხოთ, კვების ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ნახშირწყლები თავისთავად არ იწვევენ ანთებას. მთავარია სწორი არჩევანის გაკეთება.
წარმოგიდგენთ 5 საუკეთესო ანთების საწინააღმდეგო ნახშირწყალს:
1. წიწიბურა (Buckwheat) წიწიბურა გამოირჩევა უჯრედისის მაღალი შემცველობით. მაგალითად, 100 გრამი წიწიბურის ფქვილი სამჯერ მეტ ბოჭკოს შეიცავს, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი. ეს უგლუტენო მარცვლეული მდიდარია ფიტოქიმიკატებით — რუტინითა და კვერცეტინით, რომლებიც ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ანტიოქსიდანტებია. ისინი იცავენ ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალებისგან და ამცირებენ დიაბეტისა თუ ჰიპერტენზიის რისკს...განაგრძეთ კითხვა