ამ 4 მიზეზის წაკითხვის შემდეგ კიტრი და პომიდორი ერთად არ მიჭამია - აი, რატომ არ შეიძლება
კიტრისა და პომიდვრის სალათა – ერთ-ერთი ყველასთვის საყვარელი კერძია და ალბათ ეს ინფორმაცია ბევრისთვის უცნაური და მოულოდნელი იქნება. თუმცა, მეცნიერები და დიეტოლოგები შემდეგს ამტიკიცებენ:
1. კიტრი ტუტოვან პროდუქტებს მიეკუთვნება, ხოლო პომიდორი – მჟავე. მათი შერევით ყალიბდება მარილები, რომლებიც ხვდება ილექება და არ გადამუშავდება. 2. კიტრი შეიცავს ასკორბინაზას – ფერმენტს, რომელიც შლის ასკორბინის მჟავას. ცნობილია, რომ პომიდორში დიდი რაოდენობით არის ვიტამინი C, ამიტომაც კიტრისა და პომიდვრის სალათის მირთმევის შემთვევაში ეს ვიტამინი ორგანიზმის მიერ არ შეითვისება. გამოდის, რომ აბსოლუტურად უსარგებლო სალათს ჭამთ. 3. კიტრი და პომიდორი ერთად ნაწლავებში გაზებს წარმოქმნის, რადგანაც მათ გადამუშავების სხვადასხვა პროცესი აქვთ: რადგან კუჭი გამოყოფს მჟავას ერთი ბოსტნეულის – კიტრის ან პომიდვრის – გადასამუშავებლად, შესაბამისად, ერთი გადამუშავდება, ხოლო მეორე – არა. 4. მაგრამ კიტრისა და პომიდვრის სალათის მირთმევის შემთხვევაში პირველ რიგში ღვიძლს აყენებთ ზიანს, რადგან ეს ორგანო მთელი დავირთვით იწყებს მუშაობას, რათა გადაამუშაოს ერთმანეთთან შეუთავსებელი საკვები. ასეთი დატვირთვით მუშაობის გამო, წლების განმავლობაში ის იტვირთება და აქტიურ ფუნქციონირებას წყვეტს. ახლა თქვენი გადასაწყვეტია, მიირთვათ თუ არა საყვარელი სალათა.