მე მაქვს 1 საიდუმლო, რომლის დამსახურებითაც წვნიანი და რბილი კატლეტები გამომდის
კატლეტების ავ-კარგიანობა მარტო მისი გემოთი როდი ფასდება.
ასევე მნიშვნელოვანია, როგორი შეზავებულია და როგორ გამოიყურება მისი შიგთავსი. ზოგჯერ კატლეტი გემრიელი გამოგვდის, მაგრამ რატომღაც ძალიან მაგარია და არც ისე ესტეთიკურად გამოიყურება. იმისთვის, რომ კატლეტები წვნიანი, რბილი, და ნაზი გამოგივიდეთ, ფარშის შეზავებისას დაუმატეთ ცოტაოდენი ყინულიანი წყალი და რამდენიმე კოვზი ზეთი.