ფარშის რულეტი ყველით
ფარშის რულეტი ყველით
დრო 80წთ
ულუფა 6
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • მარილი და პილპილი
  • ნიორი - 2 კბილი
  • ხახვი - 1
  • ყველი - 150 გ
  • კვერცხი - 2
  • შერეული ფარში - 1 კგ
  • პურის ნაჭერი - 2
  • რძე
მომზადების წესები
წვრილად დაჭრილი ხახვი წინასწარ მოვშუშოთ და დავამატოთ ფარშს. ასევე დავამატოთ ნიორი, წიწაკა, მარილი, რძეში დამბალი, შემდეგ კი დაქუცმაცებული პური და კვერცხი. კარგად ავურიოთ. ფარშის მესამედი დავდოთ ფოლგაჩაფენილ ტაფაზე, დავალაგოთ დაჭრილი ყველი, შემდეგ ისევ ფარში. ზემოდან შემოვახვიოთ ბეკონის ნაჭრები.

შევწვათ 190 გრადუსზე 50 წუთი.